A primeira receita de Gingerbread Man de que se tem notícia, data do século XV e somente no século XVI é que se padronizou o formato de um "humano" para esta receita.
De acordo com registros históricos, a Rainha Elizabeth I, da Inglaterra, presenteou pela primeira vez, convidados queridos com estes "homenzinhos" e "mulherzinhas".
Como o próprio nome diz, GingerBREAD, portanto, originalmente, eles são fofos após assados.
Não, eles não estão muchos e nem pouco assados, originalmente eles são assim macios, mas eixistem atualmente, inúmeras variações, inclusive, receitas mais crocantes.
O que vale é o sabor, feito de gengibre e outras especiarias, é aromático e único.
Aprecie, sem moderação !
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